RECFON News

SEAMEO RECFON highlights halal assurance in food safety training for nutritionists in East Java

Responding to Indonesia’s Legislation No. 31/2019 on Halal Product Assurance for mandatory implementation in the food industry sector, SEAMEO RECFON and the Faculty of Medicine of Universitas Brawijaya (FKUB) conducted a Food Safety and Halal Management Training on 2-5 October 2019 in FKUB Campus in Malang.  Thirty-four nutritionists from various cities of East Java Province completed the training.

For the first time, SEAMEO RECFON included the halal management aspect in its food safety course since it was offered in 1992.  The training emphasized the importance of implementing Good Hygiene Practice (GHP) and Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP) as pre-requisites for Halal and Food Safety Assurance implementation in food services.

Aside from lecture-discussions on 11 topics related to food safety and halal managements, the participants experienced hygiene implementation assessment in three different food services in Malang. The participants also developed three different Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) documents as training requirements.

   

The training post-test results showed that the participants acquired 22.8% increase in their knowledge on food safety and halal product assurance.  The participants recommended that halal product assurance must be integrated in all food safety courses for nutritionists in Indonesia.

The training resource persons were Dr. Dwi Nastiti Iswarawanti, MSc from SEAMEO RECFON and Dr. Sucipto, Titis Sari Kusuma, S.Gz., M.P., and Adelya Desi Kurniawati, S.TP, M.P, M.Sc  from FKUB. 


Search

Modul Gizi dan Kesehatan Anak Usia Sekolah Dasar

Formulir Unduh Modul Gizi dan Kesehatan Anak Usia Sekolah Dasar
Tuliskan deskripsi singkat kegiatan: tujuan, estimasi waktu, area kegiatan, target/ sasaran, penanggung jawab kegiatan dan nomor kontak PJ kegiatan
Format: tanggal/bulan/tahun
Saya mengerti dan setuju bahwa saya akan dihubungi oleh pihak SEAMEO RECFON untuk memberikan informasi terkait realisasi penggunaan buku tersebut.

Modul Gizi dan Kesehatan Remaja

Formulir Unduh Modul Modul Gizi dan Kesehatan Remaja
Tuliskan deskripsi singkat kegiatan: tujuan, estimasi waktu, area kegiatan, target/ sasaran, penanggung jawab kegiatan dan nomor kontak PJ kegiatan
Format: tanggal/bulan/tahun
Saya mengerti dan setuju bahwa saya akan dihubungi oleh pihak SEAMEO RECFON untuk memberikan informasi terkait realisasi penggunaan buku tersebut.

Panduan Gizi Seimbang - Remaja ASIK (Siswa)

Formulir Unduh Panduan Gizi Seimbang - Remaja ASIK (Siswa)
Tuliskan deskripsi singkat kegiatan: tujuan, estimasi waktu, area kegiatan, target/ sasaran, penanggung jawab kegiatan dan nomor kontak PJ kegiatan
Format: tanggal/bulan/tahun
Saya mengerti dan setuju bahwa saya akan dihubungi oleh pihak SEAMEO RECFON untuk memberikan informasi terkait realisasi penggunaan buku tersebut.

Panduan Gizi Seimbang - Remaja ASIK (Guru)

Formulir Unduh Panduan Gizi Seimbang - Remaja ASIK (Guru)
Tuliskan deskripsi singkat kegiatan: tujuan, estimasi waktu, area kegiatan, target/ sasaran, penanggung jawab kegiatan dan nomor kontak PJ kegiatan
Format: tanggal/bulan/tahun
Saya mengerti dan setuju bahwa saya akan dihubungi oleh pihak SEAMEO RECFON untuk memberikan informasi terkait realisasi penggunaan buku tersebut.

Petunjuk Praktis - Kantin Sehat Sekolah

Formulir Unduh Petunjuk Praktis - Kantin Sehat Sekolah
Tuliskan deskripsi singkat kegiatan: tujuan, estimasi waktu, area kegiatan, target/ sasaran, penanggung jawab kegiatan dan nomor kontak PJ kegiatan
Format: tanggal/bulan/tahun
Saya mengerti dan setuju bahwa saya akan dihubungi oleh pihak SEAMEO RECFON untuk memberikan informasi terkait realisasi penggunaan buku tersebut.

Kumpulan Rencana Ajar - Edukasi Gizi berbasis Kebu

Formulir Unduh Kumpulan Rencana Ajar - Edukasi Gizi berbasis Kebun Sekolah
Tuliskan deskripsi singkat kegiatan: tujuan, estimasi waktu, area kegiatan, target/ sasaran, penanggung jawab kegiatan dan nomor kontak PJ kegiatan
Format: tanggal/bulan/tahun
Saya mengerti dan setuju bahwa saya akan dihubungi oleh pihak SEAMEO RECFON untuk memberikan informasi terkait realisasi penggunaan buku tersebut.

NGTS Booklet 2016

NGTS Booklet 2017

NGTS Booklet 2018

Annual Report 2007/2008

Annual Report 2008/2009

Annual Report 2009/2010

Annual Report 2010/2011

Annual Report 2011/2012

Annual Report 2012/2013

Annual Report 2013/2014

Annual Report 2014/2015

Annual Report 2015/2016

Annual Report 2016/2017

Annual Report 2017/2018

World Food Day Book

World Food Day Book
Tuliskan deskripsi singkat kegiatan: tujuan, estimasi waktu, area kegiatan, target/ sasaran, penanggung jawab kegiatan dan nomor kontak PJ kegiatan
Format: tanggal/bulan/tahun
Saya mengerti dan setuju bahwa saya akan dihubungi oleh pihak SEAMEO RECFON untuk memberikan informasi terkait realisasi penggunaan buku tersebut.

Major Accomplishments of SEAMEO RECFON

Kantin Sehat Sekolah Booklet 2019

Food Safety Book

Food Safety Book
Tuliskan deskripsi singkat kegiatan: tujuan, estimasi waktu, area kegiatan, target/ sasaran, penanggung jawab kegiatan dan nomor kontak PJ kegiatan
Format: tanggal/bulan/tahun
Saya mengerti dan setuju bahwa saya akan dihubungi oleh pihak SEAMEO RECFON untuk memberikan informasi terkait realisasi penggunaan buku tersebut.

Buku Pesan Gizi Seimbang Pada Buku Ajar

Buku Pesan Gizi Seimbang Pada Buku Ajar
Tuliskan deskripsi singkat kegiatan: tujuan, estimasi waktu, area kegiatan, target/ sasaran, penanggung jawab kegiatan dan nomor kontak PJ kegiatan
Format: tanggal/bulan/tahun
Saya mengerti dan setuju bahwa saya akan dihubungi oleh pihak SEAMEO RECFON untuk memberikan informasi terkait realisasi penggunaan buku tersebut.

Towards Healthy Eating

Towards Healthy Eating
Tuliskan deskripsi singkat kegiatan: tujuan, estimasi waktu, area kegiatan, target/ sasaran, penanggung jawab kegiatan dan nomor kontak PJ kegiatan
Format: tanggal/bulan/tahun
Saya mengerti dan setuju bahwa saya akan dihubungi oleh pihak SEAMEO RECFON untuk memberikan informasi terkait realisasi penggunaan buku tersebut.